點解壓力大會想食嘢？
香港人生活節奏急促，工作壓力、通勤時間長、生活成本高，令身體長期處於高壓狀態。當壓力荷爾蒙皮質醇升高時，會刺激食慾、增加對高糖高脂食物的渴望，形成「壓力性進食」惡性循環。
5種天然減壓食物
1. 深海魚（三文魚、鯖魚）
富含Omega-3脂肪酸，有助降低皮質醇水平，改善情緒。建議每週食2-3次。
2. 牛油果
含豐富維他命B群同健康脂肪，穩定血糖、減少焦慮感。
3. 藍莓
抗氧化物花青素有助對抗壓力引起的氧化損傷，保護腦細胞。
4. 黑朱古力（70%以上可可）
適量食用可降低壓力荷爾蒙，提升血清素水平。每日10-20克已足夠。
5. 綠茶
茶氨酸有鎮靜作用，配合少量咖啡因提升專注力而不會過度刺激。
香港上班族減壓飲食時間表
早餐（7:00-8:00）
燕麥粥 + 藍莓 + 杏仁 + 希臘乳酪
穩定血糖，避免上午情緒波動
午餐（12:30-13:30）
三文魚沙律 + 牛油果 + 糙米
Omega-3 + 優質碳水，下午保持清醒
下午茶（15:30）
一小塊黑朱古力 + 綠茶
提神減壓，避免晚餐前過度飢餓
晚餐（19:00-20:00）
烤雞胸 + 蒸西蘭花 + 番薯
高蛋白低脂，促進夜間恢復
3個減壓飲食原則
原則1：穩定血糖
避免精製糖同白麵包，選擇低GI碳水（燕麥、糙米、番薯），減少血糖波動引起的情緒起伏。
原則2：補充鎂質
鎂有天然鎮靜作用。食物來源：深綠色蔬菜、堅果、香蕉、黑朱古力。
原則3：避免過量咖啡因
每日咖啡因攝取量控制在200-300mg（約2杯咖啡），下午3點後避免飲用，以免影響睡眠質素。
壓力大時應該避免的食物
- 高糖零食（糖果、蛋糕）：短暫提神後會更疲倦
- 酒精：雖然放鬆但影響睡眠質素，長遠增加焦慮
- 過量咖啡因：加劇心跳、手震、焦慮感
- 加工食品：高鈉高脂，增加身體負擔
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